Fumex
Специальное чистящее средство для коптильных камер
Свойства:

Сильно щелочное чистящее средство активно удаляющее белковые, масляные, жировые загрязнения, а также сильно запёкшиеся отложения дымового дёгтя в установках для копчения и термодымовых камерах на предприятиях по производству и переработке пищевых мясных и рыбных продуктов, горячего и холодного копчения, а также для копчения плавленого сыра и др. продуктов питания.

Состав:

(в соответствии с 648/2004/EС)
Неионные ПАВ < 5%, щёлочи, комплексообразователи, вспомогательные вещества Показатель рН (в концентрате): ок. 14 Показатель рН (в растворе): ок. 13,5

ОПАСНО в концентрате; H314 Вызывает серьезные ожоги кожи и повреждения глаз. P262 Избегать попадания в глаза, на кожу или на одежду. P281 Пользоваться надлежащими индивидуальными средствами защиты. P305/351/338 ПРИ ПОПАДАНИИ В ГЛАЗА: Осторожно промыть глаза водой в течение нескольких минут. Снять контактные линзы, если вы ими пользуетесь и если это легко сделать. Продолжить промывание глаз. P308/313 В СЛУЧАЕ воздействия или обеспокоенности: обратиться к врачу. Содержит:Sodium Hydroxide (INCI). Только для профессионального использования!

Области применения:

Применяется для чистки любых водо- и щелочестойких предметов и поверхностей на предприятиях по производству и переработке пищевых продуктов: коптильные камеры для горячего и холодного копчения, пищевые котлы, жаровни, тележки, стальные противни и др. инвернтарь. Не применять для чистки восприимчивых к щёлочи поверхностей, например, алюминиевых в т.ч. элоксированных и лакированных.

Применение:

Перед первым применением убедитесь (в незаметном месте), что средство не повреждает очищаемую поверхность.

Пенная чистка:

Залейте Fumex в бачок пеногенератора в разведённом или неразведенном виде, установите дозировку от 1:4 до 1:10. Нанесите пену на поверхности подлежащие чистке, оставьте для выдержки, растворённые загрязнения удалите сильной струёй воды и опoлосните чистой водой. Соблюдайте рекомендации изготовителя оборудования коптильных и термодымовых камер и инвентаря по чистке и уходу за ними. Изготовитель не несёт ответственности за ущерб, возникший в результате неправильного применения препарата.